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Campionato Baristi e Caffetteria: 12 bresciani ad Aliment

21.02.2012 -  Dodici i concorrenti che parteciparanno alla competizione preparata da Trismoka all'interno di Aliment, la rassegna agroalimentare in programma dal 26 al 28 febbraio a Montichiari. Si eleggerà il campione bresciano del caffè.

Torna la tappa bresciana dell'ottava edizione del Campionato Italiano Baristi e Caffetteria in programma dal 26 al 28 febbraio ad Aliment, la rassegna agroalimentare di Montichiari. Sei studenti delle scuole alberghiere e sei professionisti si sfideranno a caffè e cappuccini per conquistare il titolo di miglior barista bresciano. Un titolo detenuto dal giovanissimo Davide Cavalieri, ex studente del Mantegna. Un'iniziativa per dare valore al caffé e alla vera e propria "arte" del barista come l'ha definita Paolo Uberti il patron di Trismoka, organizzatrice della tappa di casa nostra. I dodici finalisti, scelti dopo una dura selezione tra 200 aspiranti, rappresenteranno il meglio della caffetteria bresciana. La finalissima in programma per il 28 febbraio alle ore 14.

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